El kente era usado por hombres y mujeres, si bien los primeros usaban una única tela colocada alrededor del cuerpo y colgada sobre el hombro izquierdo, mientras que las mujeres empleaban dos telas, una alrededor del torso y otra en las caderas. En Australia, Bill Granger, propietario de una cadena de restaurantes y cafeterías, incluyó las tostadas de aguacate en su menú en la década de 1990 y obtuvo el mérito de popularizar el plato.
